Vorwerk hat neues Zubehör zu seinem beliebten Thermomix vorgestellt: den Thermomix Sensor. Mit diesem Sensor soll es erstmals möglich sein, die Guided-Cooking-Funktion und die Gelinggarantie außerhalb des Thermomix-Geräts zu nutzen. So sollen Nutzer auch im Ofen, in der Pfanne oder auf dem Grill den perfekten Garpunkt treffen.

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von Jan Bruns

Der Sensor verfügt dabei über zwei Messeinheiten:

1. Der Kerntemperatursensor befindet sich etwa zwei Zentimeter von der Spitze entfernt und misst die Kerntemperatur des Garguts, also die Temperatur, die im Inneren der Speisen vorliegt. Die maximal messbare Kerntemperatur beträgt 100 Grad Celsius.
2. Der Umgebungstemperatursensor befindet sich im oberen Bereich des Sensors und misst die Temperatur zum Beispiel im Backofen oder Grill. Die maximal messbare Umgebungstemperatur beträgt dabei 275 Grad Celsius.

Um den Sensor zu nutzen, muss man diesen aus seiner Ladestation nehmen, mit dem Thermomix TM6 verbinden, den Modus “Sensor” auswählen und den Sensor in der Mitte von Kuchen, Broten, Fleisch oder Fisch platzieren. Die gemessene Kerntemperatur wird dann im Cooking Center auf dem Thermomix TM6 Display sowie in der Cooking Center App (für iOS und Android) angezeigt. Sobald die Speisen aus dem Ofen, vom Grill oder vom Herd genommen werden müssen, gibt es eine Mitteilung.

Der Thermomix Sensor ist bereits ab dem 6. November 2023 bei allen Thermomix Repräsentanten erhältlich für jeden Gastgeber eines Erlebniskochens (gegen Zuzahlung). Ab Sommer 2024 wird der Sensor dann zum Preis von 149 Euro im offiziellen Verkauf zu erwerben sein.