Kenwood Chef Baker XL: Die beste Küchenmaschine

Unter den Küchenmaschinen mit Rührarm ist der Chef Baker XL von Kenwood eine gute Empfehlung. Er macht seinem Namen alle Ehre und rührt und knetet in zehn stufenlos verstellbaren Geschwindigkeiten mit sehr guten Ergebnissen. Dies bewies die Küchenmaschine einst im Test. Top ist neben der Leistung auch die Ausstattung, die zwei unterschiedlich große Schüsseln umfasst.

• Leistung: 1.200 Watt
• Maße: 37 x 40 x 22,5 Zentimeter
• Fassungsvermögen: 5 Liter, 7 Liter
• Zubehör: K-Haken, Ballonschneebesen, Knethaken, Flexi-Rührelement, Spatel, Spritzschutz
• Anwendungen: Rühren, Mischen, Kneten, Wiegen

Ob Kuchen-, Brot- oder Hefeteig: Mit dem Chef Baker XL gelingt die Zubereitung. Und auch im Sahneschlagen ist auf das Gerät Verlass. Diese bekommt es innerhalb von nur drei Minuten problemlos hin, wie der Test gezeigt hat. Andere Küchenmaschinen brauchen deutlich länger. Außerdem ein Plus: Die eingesetzten Werkzeuge lassen sich über ein Schraubgewinde perfekt einstellen. So ist der Abstand zwischen Werkzeug und Schüssel nie zu groß oder zu klein.

Krups Master Perfect Duo als günstige Küchenmaschine

Die Master Perfect Duo von Krups kommt für alle Sparfüchse in Frage. Denn die Küchenmaschine gibt es für unter 200 Euro zu kaufen. Zwar ist die Schüssel mit nicht einmal fünf Litern wesentlich kleiner als bei der Kenwood und hat auch weniger Werkzeug zu bieten. Allerdings rührt, knetet und mischt die Krups zuverlässig. Besonders gut gelingen Kuchen- und Brotteige, was sie im Vergleichstest unter Beweis gestellt hat.

• Leistung: 1.100 Watt
• Maße: 42,4 x 25,7 x 32,4 Zentimeter
• Fassungsvermögen: 4,6 Liter
• Zubehör: Rührbesen, Knethaken, Rührhaken, Kinder-Backset inklusive Silikonformen, Stempel und Dosier-Cups
• Anwendungen: Rühren, Mischen, Kneten

An Geschwindigkeitsstufen bietet die Küchenmaschine fünf mit zusätzlicher Impulsstufe. Das ist weniger fein als bei der Kenwood. Doch für Kuchen- und Brotteige sowie Sahne schlagen reicht das allemal aus. Letzteres benötigt jedoch mit acht Minuten im Test seine Zeit. Hefeteige gehen mit der Krups allerdings etwas schwerfällig mit lediglich befriedigenden Ergebnissen. Auch auf die hohe Lautstärke sei hingewiesen.

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von Sabine Lucht

Cookit von Bosch: Multifunktions-Küchenmaschine mit Kochfunktion

Ein anderes Kaliber an Küchengerät stellt der Cookit von Bosch dar. Dieser gehört zu den multifunktionalen Küchenmaschinen mit Kochfunktion. Diese vereinen die Hack- und Schneideleistung der Food Prozessoren mit der Rühr- und Knetleistung der Maschinen mit Rührarm. Darüber hinaus kann man die zubereiteten Lebensmittel kochen. Hinzu kommt die Bedienungsoption per App. So ist der Cookit mehr als nur Schneide- oder Rührhilfe.

• Leistung: 1.750 Watt
• Maße: 31 x 34,5 x 46 Zentimeter
• Fassungsvermögen: 3 Liter
• Zubehör: Doppel-Schlagbesen, Raspelwendescheibe, Schneidwendescheibe, Spatel, Universalmesser, Dampfgareinsatz, Dampfgarer-Aufsatz, innerer Deckel mit Einfüllschacht, Rührer
• Anwendungen: Kochen, Braten, Kneten, Rühren, Mischen, Hacken, Schneiden, Raspeln, Wiegen

Den Bosch Cookit hat IMTEST vor Kurzem ins Testduell mit der bekanntesten Küchenmaschine überhaupt geschickt, den Thermomix von Vorwerk. Dieser bleibt ein zuverlässiger Klassiker. Jedoch konnte der Cookit im Test einen kleinen Vorsprung erzielen – insbesondere aufgrund seines umfangreicheren Zubehörs, welches ihm eine gewisse Flexibilität verleiht. Die höhere Temperatur sowie der größere Topf (drei anstelle von 2,2 Liter) für größere Mengen sind ebenfalls Pluspunkte.

Tipp: Beide Top-Geräte sind ab 1.399 Euro keine Schnäppchen. Wer es günstiger haben möchte, greift zur Monsieur Cuisine Smart von Silvercrest, die es hier für 499 Euro im Online-Shops von Lidl zu kaufen gibt.

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Food Prozessor, Küchenmaschine oder Thermomix & Co.?

Nach dem genaueren Blick auf die Top-Modelle unter den Food Prozessoren und Küchenmaschinen sind die Unterschiede und Einsatzbereiche der Küchengeräte eindeutig geklärt.

• Wer vor allem beim Schneiden, Hacken und Raspeln Hilfe möchte, ist mit einem Food Prozessor gut aufgestellt.
• Geht es primär um das Verrühren, Kneten oder Mixen großer Mengen, sind Küchenmaschinen mit Rührarm gefragt.
• Wer beim Kochen so wenig wie möglich selbst machen möchte und gern große Mengen kocht, wird mit einer Küchenmaschine mit Kochfunktion glücklich.

Food Prozessoren und Küchenmaschinen mit Rührarm ergänzen sich damit ungemein. Ob man wirklich beides braucht, muss jeder selbst wissen. Wer sowohl viel backt als auch viele Gerichte kocht, der kann tatsächlich von beiden Küchengeräten profitieren. Wenn nicht gleich zwei zusätzliche Geräte in die Küche sollen und viel Automatik gewünscht ist, ist ein Alleskönner mit Kochfunktion wie Thermomix oder Cookit eine Überlegung wert.