Der Schalter dreht sich und mit einem durchdringenden Motorengeräusch startet der erste Entsafter seinen Testlauf. Äpfel, Sellerie und Rote Bete liegen bereit. IMTEST testet fünf verschiedene Entsafter, um herauszufinden, wer sich im Alltag am besten schlägt. Mit dabei sind vier Zentrifugalentsafter und eine Saftpresse. Testsieger wird der IdentityCollection J300 von Braun* (Note 2,43). Den Preis-Leistungssieg sichert sich der ES 3570 von Severin* (Note 2,53).

Diese Modelle sind im Test vertreten:

• PureJuice Entsafter JMP600WH von Kenwood
• ES 3570 von Severin
• IdentityCollection Entsafter J300 Schwarz von Braun
• HR1921/20 von Philips
• Kult X von WMF

Wer sich daneben für weitere praktische Küchenhelfer interessiert, sollte einen Blick auf den großen Vergleichstest der Küchenmaschinen werfen.

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von Sandra Fischer

Unsere Favoriten im Überblick – Die besten Entsafter

Im Folgenden stellt IMTEST den Testsieger und Preis-Leistungssieger im Detail vor.

Braun IdentityCollection Entsafter J300 – Testsieger

Der Braun IdentityCollection Entsafter J300* schafft es im Test, aus 300 Gramm Äpfeln 200 Milliliter Saft zu produzieren, was einem guten Wert entspricht. Bei Staudensellerie ist die Ausbeute ebenfalls gut und bei Roter Bete sogar vergleichsweise sehr gut. Zudem kann das Gerät mit einer sehr guten Saftkonsistenz überzeugen. Ein Kritikpunkt sind dagegen die vielen Obst- und Gemüse-Reste im Gerät nach dem Entsaften. Außerdem ist die Verarbeitung des Modells von Braun nur als “befriedigend” zu bewerten, da hier unter anderem Tropfen am Saftbehälter vorbeigehen können. Dafür kann das Gerät in seinem Saftbehälter bis zu 1.250 Milliliter Flüssigkeit fassen.

Die Inbetriebnahme dieses Modells ist einfach und die Bedienung sogar sehr einfach. Auch die Reinigung gestaltet sich leicht und das Gerät erhitzt sich kaum in Betrieb. Ebenfalls in Betrieb hat IMTEST die maximale Lautstärke und den maximalen Stromverbrauch gemessen. Das Gerät von Braun ist dabei vergleichsweise leise (70,1 Dezibel, etwa die Lautstärke einer lauteren Unterhaltung) und besitzt einen eher geringen Stromverbrauch (132 Watt Leistungsaufnahme).

Severin ES 3570 – Preis-Leistungssieger und Drittplatzierter

Mit 200 Millilitern Saft aus 300 Gramm Äpfeln produziert die Severin ES 3570* eine gute Menge Saft. Da die Ausbeute bei Roter Bete und Staudensellerie sogar sehr gut ist, ist die Maschine im Testbereich der Saftgewinnung Spitzenreiter. Die Saftkonsistenz ist dabei mit “gut” zu bewerten. Allerdings bleiben recht viele Reste im Gerät zurück. Zudem ist der Saftbehälter mit 1.100 Millilitern etwas kleiner als bei Braun. Positiv hervorstechen kann dagegen die sehr hochwertige Verarbeitung des ES 3570.

Die Inbetriebnahme dieses Entsafters ist einfach, die Bedienung dabei sogar sehr einfach. Positiv ist zudem die geringe Erhitzung in Betrieb. Allerdings ist die Reinigung aufwendig, denn als einziges Modell im Test muss dieses vollständig per Hand gespült werden. In Betrieb hat IMTEST zudem die Lautstärke und den Stromverbrauch gemessen. Mit bis zu 82,6 Dezibel gehört das Modell von Severin zu den lautesten Geräten im Test. Diese Geräuschkulisse entspricht etwa starkem Verkehr. Die Leistungsaufnahme liegt mit maximal 345 Watt ebenfalls vergleichsweise sehr hoch.

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Weitere empfehlenswerte Entsafter

Im Folgenden präsentiert IMTEST die weiteren Testkandidaten im Detail.

2. Philips Avance Collection HR1921

Aus den 300 Gramm Äpfeln im Test konnte die Philips Avance Collection HR1921/20* den meisten Saft gewinnen: ganze 210 Milliliter. Bei Roter Bete kann das Gerät ebenfalls eine sehr gute Saftausbeute erzielen, bei Sellerie ist diese jedoch nur ausreichend. Die Saftkonsistenz ist hier gut. Ebenfalls überzeugen können die wenigen Obst- und Gemüse-Reste, die im Gerät zurückbleiben. Mit einer Füllmenge von nur 1.000 Millilitern hat dieses Modell dabei den kleinsten Saftbehälter im Test. Die Verarbeitung des Entsafters von Philips ist sehr gut. Hier sind keine Sollbruchstellen erkennbar.

Die Inbetriebnahme ist bei diesem Modell ebenso einfach wie die Bedienung. Positiv ist daneben die nur geringe Erhitzung in Betrieb. Allerdings ist die Reinigung etwas aufwendig. Doch der Entsafter von Philips bringt eine Vorspülfunktion mit. Die reicht zwar nicht für eine endgültige Reinigung, jedoch um das Gerät zwischen zwei Obstsorten kurz durchzuspülen. Auch bei diesem Gerät hat IMTEST die Lautstärke und den Stromverbrauch gemessen. Der HR1921/20 kommt dabei maximal auf 75 Dezibel, was vergleichsweise etwas laut ist und etwa der Geräuschkulisse einer Waschmaschine entspricht. Mit einer gemessenen Leistungsaufnahme von 123 Watt ist der Stromverbrauch hingegen eher gering.

4. WMF Entsafter Kult X

Mit 200 Millilitern Saft aus 300 Gramm Äpfeln erreicht der WMF Entsafter Kult X* bei Äpfeln zwar eine gute Ausbeute, jedoch ist diese bei Staudensellerie nur ausreichend und bei Roter Bete schafft das Gerät sogar nur wenige Tropfen. Die Saftkonsistenz ist dagegen sehr gut, wenngleich relativ viele Obst- und Gemüse-Reste in diesem Modell zurückbleiben. Mit 1.200 Millilitern hat der Saftbehälter dabei eine gute Größe. Außerdem ist die Verarbeitung des Entsafters von WMF sehr gut.

Die Inbetriebnahme dieses Modells ist sehr einfach und die Bedienung immerhin als einfach zu bewerten. Zudem erhitzt sich das Gerät in Betrieb kaum und lässt sich einfach reinigen. In Betrieb hat IMTEST darüber hinaus die Lautstärke und den Stromverbrauch gemessen. Das Modell von WMF kommt dabei auf maximal 83,9 Dezibel, was vergleichsweise laut ist. Das kommt einer Hauptverkehrsstraße näher. Die maximale Leistungsaufnahme liegt bei 277 Watt, was ebenfalls eher hoch ist.

5. Kenwood JMP600WH

Nur 160 Milliliter Saft aus 300 Gramm Äpfeln kann die Kenwood JMP600WH* gewinnen. Nur bei Roter Bete zeigt die Maschine ihr Können, denn auch bei Staudensellerie ist die Ausbeute verhältnismäßig sehr schlecht. So kommt das Modell in diesem Testpunkt nur auf eine ausreichende Note. Allerdings ist die Saftkonsistenz sehr gut und es gibt nur wenige Obst- und Gemüse-Reste im Gerät. Zudem ist der Saftbehälter mit einem Volumen von 1.300 Millilitern vergleichsweise sehr groß. Negativ sticht dagegen die schlechte Verarbeitung des JMP600WH hervor. Im Test ist der Saftauslauf heruntergefallen und die Tropfstopff-Klappe abgebrochen.

Die Inbetriebnahme des Entsafters von Kenwood ist schwierig, denn er entpuppte sich als detailreiches Puzzle. Die einzelnen Teile sind an verschiedenen Stellen mit kleinen, leicht zu übersehenden Pfeilen markiert, die jeweils exakt übereinander positioniert werden müssen, um den Entsafter zusammenzustecken. Die Bedienung ist dagegen einfach. Positiv ist zudem, dass sich das Gerät kaum erhitzt in Betrieb und die Reinigung sich einfach gestaltet. Schlussendlich hat IMTEST bei diesem Modell ebenfalls die Lautstärke und den Stromverbrauch gemessen. Mit maximal 63,7 Dezibel ist der Entsafter sehr leise. Das entspricht nur in etwa der Lautstärke einer leisen Unterhaltung. Außerdem ist der Stromverbrauch sehr gering (80,2 Watt Leistungsaufnahme).

Fazit

So testet IMTEST Entsafter

Getestet wurden alle Modelle mit drei verschiedenen Obst- und Gemüsesorten. Äpfel waren dabei am leichtesten zu verarbeiten. Rote Bete stellte auf Grund ihrer Härte die zweite Schwierigkeitsstufe dar, wobei im Vergleich sowohl mit gegarter als auch mit roher Roter Bete gearbeitet wurde. So konnten sowohl sehr hartes als auch sehr weiches Gemüse erfasst werden – beides keine leichte Aufgabe für die Testgeräte.

Am schwierigsten aber war Stangensellerie auf Grund seiner Faserstruktur. Zwar unterscheiden sich einzelne Früchte grundsätzlich, doch IMTEST konnte eine gute Vergleichbarkeit der Saftmenge erreichen, indem von jedem Obst oder Gemüse dieselbe Sorte und auf das Gramm genau die gleiche Menge verwendet wurde. Zusätzlich wurden im Test auch Handhabung, Reinigung, Lautstärke und Stromverbrauch berücksichtigt.

Ratgeber: Diese Entsafter-Systeme gibt es

Wer Fruchtsaft gern selbst herstellt, hat dazu drei Möglichkeiten:

• Zentrifugalentsafter sind die schnellsten auf dem Markt. Sie produzieren mittelgroße Saftmengen und sind dabei sehr einfach zu bedienen.
• Saftpressen, auch Slow Juicer genannt, quetschen dagegen den Saft aus den Früchten. Das dauert etwas länger, doch weil sie ohne Hitze arbeiten, bleiben hier viele Vitamine erhalten. Sie sind vor allem für besonders gesundheitsbewusste Saftfreunde interessant.
• Ganz anders arbeiten Dampfentsafter. Mit Hilfe von Hitze produzieren sie besonders lange haltbaren Saft in großen Mengen. Damit sind sie vor allem für Obstgartenbesitzer ein Gewinn, jedoch weniger geeignet, um auf die Schnelle einen gesunden Beitrag zum Frühstück zu leisten.

FAQ: Häufig gestellte Fragen zu Entsaftern

Test-Tabelle

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